京都産ミルキークィーン 令和元年 玄米30Kg

玄米はやや白濁しているが、炊飯すると光沢が良くなります。
ミルキークィーンの名前の由来は、玄米が半透明なのでお米の表面が乳白色に見えることから名付けられたと言われています。

こしひかりより粘りが強く風味が良い、もちもちしたお米の好きな人にお勧め。
通常のお米よりもやわらかくなりやすいので、加水量を10%程度減らすと適度の硬さを得られ、冷えた後も硬くなりにくい。
食味は総合的に優れており、白米やおにぎり、炊き込みご飯に良いが、粥、寿司には不向きと思われます。

玄米 30Kg
精米無料 5分づき・7分づき出来ます。

*精米をご希望のお客様へ
当店の表示は、玄米の状態で30Kgあります。
精米の場合、玄米を精米しますので、約10%程度重量が減ります。
あらかじめご了承下さい。
定価 10,780円(税込)
販売価格 10,480円(税込)
SOLD OUT

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おいしいお米の炊き方
お店情報
宮町本店(川西診療所前)
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TEL: 0771-62-0046
スマイルプラザ(園部消防署前)
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TEL: 0771-62-3348
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